Zoete aardappelfrietjes, dat komt hier zo goed als wekelijks op tafel. Eigenlijk vaker dan gewone patatjes. Dus dan is het een kwestie van goede combinaties te zoeken. En dit is er zeker en vast één: chili con carne! Het getrainde oog ziet dat ik geen bonen toevoeg aan de mijne, we zijn gewoonweg allebei geen fan (en de zoon is er bijgevolg ook nog niet aan ‘blootgesteld’). Wat er wél inzit: véél groenten, gehakt en liefde… En komijn en kaneel zijn voor mij ook onmisbaar. Veel chilipeper eigenlijk ook, maar dan is de liefde hier thuis niet meer wederzijds. Dus daarom dat ik voor mezelf een zeer uitgebreide collectie chilisauzen heb aangelegd. Deze ‘sunburn’ van het fantastische Brusselse merk SWET is één van de favorieten (niet gesponsord!).
